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Le Panier du Maraîcher

LE PANIER DU MARAICHER S’INVITE A VOTRE TABLE !

 

Ce projet a pour objectif de :
- Développer une agriculture paysanne de proximité soucieuse de maintenir des terres agricoles en zones périurbaines ;

 

- Recréer du lien social entre les agriculteurs et les citadins ;

 

- Promouvoir un commerce équitable local entre agriculteurs et consommateurs :

Soutenir et promouvoir des filières de production économiquement viables et écologiquement saines,

Promouvoir une alimentation de qualité et diversifiée auprès des consommateurs,

Promouvoir une économie solidaire.

 

 

 

Date des Paniers 2016 - 1017

 

Quelques photos des paniers :

 

 

 

 

 

 

 

 

Le panier du maraicher est réalisé avec Corinne et Christian du Jardin du Maraicher de Vert-le-Grand. Tous les produits sont Bio et un magasin des produits de l'exploitation est ouvert au public.

 

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Le Panier du Maraîcher s’invite à votre table !

 

VENDREDI 23 JUIN 2017

« Soirée spéciale apéritif dinatoire »
 

 Au nom de toute l’équipe d’APESE Haïti, nous tenons à vous remercier de votre engagement à nos côtés et aux côtés du maraîcher (Corinne et Christian – Le jardin du maraîcher - La Croix Saint-André, 91810 Vert-le-Grand).

 

VENDREDI 23 JUIN 2017

Heure : de 19 h 30 à 21 h environ

 

A l’occasion de cette soirée, nous en profiterons pour recueillir vos suggestions, vos attentes. Vous pourrez vous inscrire, réinscrire ou désinscrire tout en partageant un plat, une boisson, un dessert qui seront confectionnés par vos soins.

 

Pour rendre cette soirée conviviale, merci de nous confirmer votre présence et si possible de nous dire ce que vous comptez apporter.
 

Solidairement,

L’équipe d’APESE Haïti

 

 

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Nous vous proposons désormais de bénéficier d'un achat groupé de fromage en direct de la fruitière  :

 

Comté

Découvrez le Comté de notre fromagerie ainsi que notre sélection des meilleurs comtés.

Le comté est un fromage au lait cru pâte pressée cuite. la période de fabrication et la durée d'affinage modifie la valeur gustative du fromage. Il est fabriqué dans nos ateliers grâce au lait de vache montbéliarde, de la fabrication à l'affinage chacun de nos comtés sont contrôlés régulièrement afin d'assurer qu'ils répondent aux normes de qualité de l'AOP comté. C'est un fromage riche en saveur et en goût sans additif, ni colorant, selon sa date de fabrication, la couleur, la texture et goût peuvent varier. Délicieux après le repas, pour accompagner un apéritif, en fondue, en gratin...

 Le comté est un incontournable du plateau à fromage !

▪ Doux : comté jeune, saveur douce, texture onctueuse, arôme délicat

▪ Fruité : arôme développé, pâte ferme et souple

▪ Vieux : arômes plus développés et prononcés, pâte plus ferme avec quelques fois des cristaux de protéolyse 


Morbier

Le Morbier est fabriqué exclusivement avec du lait mis en œuvre à l’état cru, le Morbier est mis en cave pendant une période minimum de 45 jours pour être affiné à une température comprise entre 7 et 15°C. Le Morbier est un fromage AOP à pâte pressée non cuite marquée en son centre d'une raie noire (charbon végétal) délicieux après un repas, en raclette, morbiflette, tarte...

Source : la fruitière du comté

 

Télécharger la fiche de commande

 



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